«Хужабикәләр» представили башкирскую кухню.
Команда участниц ежегодного конкурса «Главная Мама Екатеринбурга» представили башкирскую кухню на кулинарном поединке.
14 ноября 2021 года прошёл традиционный кулинарный поединок, где участницы продемонстрировали всем жителям Екатеринбурга свои кулинарные и творческие способности. И поединок удался на славу!
Темой поединка стали «Кухни народов России». Команда участниц «Хужабикәләр» представили башкирскую кухню .
Участницы команды — шеф-повар Чечулина Айгуль, Дьячкова Екатерина, Милькова Наталия, Орлова Дарья, Ринева Юлиана, Пермякова Людмила, Трехсвоякова Людмила, Кубланова Екатерина, Еловикова Елена, Лужина Елена.
По словам шеф-повара Айгуль Чечулиной: «Наш стол был самым изобильным, отметили наше оформление — стол мы застелили традиционными скатертями, представили экспозицию кукол, наряженных в традиционные башкирские костюмы. Были и юрты, и лошади.
Конечно представили и самые разнообразные традиционные блюда — зурбялеш, бишбармак, казы, мясные нарезки, губадия, корот, угощали гостей башкирским мёдом и вкусным башкирским чаем из самовара.
Огромную помощь и поддержку оказали нам филиал Дома дружбы народов Республики Башкортостан — башкирский историко-культурный центр в Свердловской области и Свердловская региональная общественная организация сохранения и развития культуры башкирского народа «Курултай башкир»: Светлана Кульмурзина — помогла нам с рецептами , Нафиса Фасхутдиновна Тюменцева и Валерия Тюменцева помогли с костюмами и поставила нам красивый башкирский танец. Руслан Саубанов в национальном костюме играл на курае.
Нас отметили как самую творческую команду, жюри остались в восторге и от блюд, и от костюмов, и от нашего стола! Нам очень хотелось сделать башкирам приятно, достойно выступить на поединке. Башкиры очень доброжелательные и гордятся своей культурой!»
