Эчпочмак и вак-беляш – содержание одно, разные защипы
Кулинарный мастер-класс по приготовлению башкирского и татарского блюда вак-беляш и эчпочмак провели руководитель Башкирского историко-культурного центра в Свердловской области Светлана Кульмурзина и кулинарный видео блогер Константин Bosch. Светлана Ринатовна Кульмурзина: «Для мастер-класса выбрали маленькие пироги — вак-беляш и эчпочмак. Такие пироги готовят на торжественные застолья, есть в меню ресторанов, кафе, а также в продовольственных магазинах.… Читать далее »